• Croquilles à la Bourguignonne............  8 € la douzaine

Escargots présentés dans une coquille en farine de froment garnie d'une farce recette traditionnelle composée de beurre persillé, ail et échalotes

• Croquilles au P'tit Rourou (Camembert fermier de Morey) et au Jambon cuit fumé de la ferme Fagnot............  8 € la douzaine

Escargots présentés dans une coquille en farine de froment garnie d'un beurre composé au camembert de Morey (le P'tit Rourou) et au jambon cuit fumé de la ferme Fagnot.

• Croquilles moutarde IGP et estragon............  8 € la douzaine

Escargots présentés dans une coquille en farine de froment garnie d'un beurre moutarde de bourgogne IGP à l'estragon.

•  Croquilles aux noix de Morey............ 8 € la douzained

Escargots présentés dans une coquille en farine de froment garnie d'une farce à base de beurre et noix de nos vergers (produit de saison dans la limite des stocks disponibles).

• Croquilles au munster fermier bio lait cru Le P'tit Noble ............ 8 € la douzaine

Escargots présentés dans une coquille en farine de froment garnie d'une farce à base de Munster, beurre, oignon, sel et poivre. 

• Croquilles cacahuètes de Soustons et piment d'Espelette Bio.............................................  8 € la douzaine

Escargots présentés dans une coquille en farine de froment garnie d'un beurre à la cacahuète torréfiée et au piment d'Espelette Bio.

Produits vendus exclusivement surgelés !

Pensez à vous munir de votre glacière.

• La douzaine sur assiette............ 8 €

Escargots présentés en coquille farcie avec la recette traditionnelle composée de beurre persillé, ail et échalotes.(surgelés ou frais)

• Coquilles en vrac, le sachet de 5 douzaines............ 39,50 €

Escargots présentés en coquille farcie avec la recette traditionnelle composée de beurre persillé, ail et échalotes.(exclusivement sur commande et surgelés)

Traditionnel, gastronomique et authentique.

• Petits choux escargots aux herbes aromatiques............  9 € la douzaine

Choux garnis avec de petits escargots accompagnés d'un beurre persillé à l''ail et des herbes aromatiques(estragon, basilic, aneth).

• Feuilletés escargots à la Bourguignonne................. 9 € les 15 pièces

Mini-feuilletés garnis avec de petits escargots accompagnés d'un beurre persillé à l'ail et échalotes.

• Escargots au court-bouillon...........

Escargots court-bouillonnés à agrémenter selon votre goût.

............Verrine cal. petit (8 dz) 23 €

............Verrine cal. Moyen (4 dz) 15 €

............Verrine cal. Moyen (8 dz) 29 €

............Verrine cal. Belle grosseur (3 dz) 13 €

............Verrine cal. Belle grosseur (6 dz) 25 €

Produits vendus en verrine.

Nos escargots au court bouillon peuvent être proposés surgelés. 

•  Escargotine : La classique (la verrine de 80 g).......... 7 €

Une recette à base de beurre persillé et d'escargots émincés à tartiner sur du pain chaud grillé.

• Apéro Pic (la verrine de 2 douzaines).......... 8 €

Deux douzaines d'escargots marinés à l'huile d'olive, ail et tomates séchées. Une recette originale et gourmande pour vos apéritifs qui fleure bon le soleil de méditerranée.

•  Croquilles non garnies (à la douzaine)..... 3 €

•  Cake aux escargots - 4/6 personnes..... 10 €

Cake au beurre persillé, moutarde, fromage du moment, œufs de la ferme et 2 douzaines d'escargots .

Alexandra prépare pour vous un beurre persillé à sa façon, une idée simple pour agrémenter et parfumer toutes vos viandes : grillades, agneau de Pâques...il ne vous reste qu'à déguster.

• Beurre persillé (beurre, persil, ail, échalotes). Idéal pour cuisiner, agrémenter vos viandes, légumes et pâtes                                                  Le moulé de 300 grammes : 7 € ; 150 gr : 3,5 € ; 90 gr : 2,5 €

• Oeufs fermiers (selon pontes)

1,80 € les six

3,50 € la douzaine

8,50 € le plateau de 30 

• Les confitures d'Alexandra (produit de saison dans la limite des stocks disponibles)

Confiture de Mirabelles.................4,50 € la verrine de 350 g

Confiture de Questches................4,50 € la verrine de 350 g 

Le bouillon de légumes utilisé pour élaborer l'ensemble de nos préparations est 100% végétal et issu de l'agriculture biologique

Pour toute commande de nos produits :

            06.43.87.77.41      

  Vous pouvez également nous laisser un mot sur notre messagerie électronique en nous indiquant votre choix :

alexscargot@gmail.com

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